시작부터 남다른 프리미엄 새우
새우의 품질을 결정하는 가장 중요한 요소는 바로 원물의 상태입니다.
아무리 획기적인 공법을 개발한다고 하더라도, 그 기초가 되는 원물의 상태가 좋지 않으면 새우의 맛은 떨어집니다.
엉클레이마켓의 새우는 태국 현지에서 가장 크고 유명하며 자연의 상태를 그대로 보존하고 있는 ‘Naturland’로부터
최고 품질의 새우만을 고집하여 받고 있습니다.
라이프스타일의 새로운 가치를 발굴하다
세계 곳곳을 돌며 식자재를 직접 보고 테이스팅하여 보물같은 식자재를 찾아내는 엉클레이마켓만의
원자재품질관리 시스템을 통해 엄선한 새우를 드디어 한국 가정에서도 만나볼 수 있게 되었습니다.
위생적인 HACCP인증 생산 시설에서 생산하고 있습니다.
HACCP(해썹)이란?
식품의 원재료 생산에서부터 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 생물학적,화학적,물리적 위해요소가 해당식품에 혼입되거나 오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템.
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